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1871 IPA

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1871 IPA

Bière Ambrée Artisanale de style "Modern IPA (India Pale Ale)".


Une belle collaboration avec la MicroBrasserie & Cie... c'est ça la bière "1871 IPA" brassée par la brasserie artisanale Boum'R :



L'étiquette de la bière artisanale "1871 IPA" est, comme d'habitude, une belle illustration de la brasserie Boum'R !
Elle nous présente une tête de lion multicolore du plus bel effet !

La bière artisanale "1871 IPA" est une Modern India Pale Ale.
C'est-à-dire une bière de type IPA (fortement houblonnée), donc amère.

Pour les 150 ans de l'indépendance du territoire de Belfort, la brasserie Boum'R a imaginé cette bière afin d'entretenir le lien qui unit Belfort à l'Alsace. Cela rappelle notre histoire commune jusqu'en... 1871 lorsque la ville de Belfort sortit invaincue de cette guerre qui la détacha de l'Alsace... Définitivement ?
En hommage à cet événement, la Brasserie Boum'R a donc fait une collaboration avec la "Microbrasserie & Cie" de Belfort.
Le but ici était de faire une bière dans le style de la légendaire "Punk IPA" de la brasserie Brewdog.


Une bière simple, efficace et qui fait plaisir au palais !!!


A l’œil : Une bière ambrée très claire, avec une belle mousse ambrée également à forte persistance.

Au nez : Une bonne odeur d'agrumes se dégage du verre.

En Bouche : Une bière amère ou l'on retrouve le côté agrumes, fruits tropicaux et en fin de bouche une côté résineux.

Fin de Bouche : L'amertume se prolonge, avec une bonne tenue en bouche.


A déguster accompagnée de sushis, poisson en sauce, cuisine épicée, cuisine orientale, thaï ou indienne, curry, fromage (type bleu).

 
La meilleure façon de découvrir la bière artisanale "1871 IPA" est de la goûter !

Goûtez d'autres bières de la brasserie Boum'R et découvrez aussi toutes nos bières qui sont fabriquées dans les meilleures brasseries artisanales Alsaciennes.

Caractéristiques de la bière artisanale "1871 IPA" :


  • Saveurs : Agrumes, Fruits tropicaux, Résine
  • Houblons : 
  • Malts : Orge, Blé, Flocons d'Avoine
  • Alc : 5.4%
  • IBU : 44
  • Contenance : 33cl
  • DLUO : 24/02/2022
  • Houblonnage à froid
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