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Fond de court

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Fond de court

Bière Blonde Artisanale BIO de style "Double NEIPA(New England India Pale Ale)".


Préparez vos raquettes de tennis, Roland Garros arrive enfin et le triptyque de bières sur le tennis aussi, la première c'est la bière "Fond de court" brassée par la brasserie artisanale Bendorf  :



L'étiquette de la bière artisanale "Fond de court" est comme d'habitude une illustration très travaillée par la brasserie Bendorf  !
Elle nous présente une joueuse de tennis (ici Farrah Fawcette !) accroupie en appuie sur sa raquette, entouré de pigeons psychédéliques.
Le tout est sur un fond de court de tennis de couleur ocre qui rappelle les court de Roland Garros. 

La bière artisanale "Fond de court" est une Double New England India Pale Ale.
C'est à dire une bière de type IPA donc très houblonné mais moins amère qu'une IPA traditionnelle, et avec un côté très trouble.
C'est une bière assez douce du fait de l'utilisation du blé et de l'avoine ajouté à l'orge pour donner un aspect crémeux.
De belles notes de fruits exotiques apportées par les deux houblons aromatiques Mosaïc et Azzaca et accentuées par un dry-hopping.
Une bière artisanale ultra houblonnée, avec du corps qui se rapproche autant du jus de fruit que de la bière.
L'aspect agressif de l'amertume est légèrement cassé par la présence d'avoine.


Une bière fruitée, Exotique, Originale, et BIO !!!


A l’œil : Une bière blonde qui tire vers le jaune, très opaque, et à la mousse persistante.

Au nez : Une explosion de fruits exotiques et d'agrumes, on peut sentir entre autres, la mangue, l'ananas, le citron, le pamplemousse, la pomme verte, et le pin...

En Bouche : On retrouve les fruits précités mais de manière moins explosive, l'amertume quand même présente, réduit un peu ce goût de fruits. Une bière qui a du corps avec une bonne pétillance.

Fin de Bouche : On est clairement sur l'amertume, et une touche sèche en fin de bouche. On sent quand même les 8% de la bière qui la rend moins désaltérante qu'une NEIPA.


A déguster accompagnée de cuisines orientale, chinoise, méditerranéenne ou fromage (bleu, à pâte pressée).

 
La meilleure façon de découvrir la bière artisanale "Fond de court" est de la goûter !

Goûtez d'autres bières de la brasserie Bendorf et découvrez aussi toutes nos bières qui sont fabriquées dans les meilleures brasseries artisanales Alsaciennes.

Caractéristiques de la bière artisanale "Fond de court" :


  • Saveurs : Agrumes, Fruits Exotique
  • Houblons : Mosaïc BIO, Azzaca BIO
  • Malts : Pils 2RP BIO, Blé BIO, Flocons d'avoine BIO
  • Levure : 
  • Autres : Dry HOP Mosaïc BIO, Azzaca BIO
  • Alc : 8%
  • IBU : 20
  • Contenance : 33cl
  • DLUO : 07/08/2021
  • Houblonnage à froid
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Sac en toile de jute Power Bière 12 bouteilles
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