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Santa Cruz Série Stout Banane

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Santa Cruz Série Stout Banane

Bière Noire Artisanale Forte de style "Imperial Stout Banane".


On continue avec les collectors pour la bière "Santa Cruz Série Stout Banane" brassée par la brasserie artisanale Sainte Cru :



L'étiquette de la bière artisanale "Santa Cruz Série Stout Banane" est très sobre pour la brasserie Sainte Cru !
C'est simple et efficace, un titre, une couleur, ici en l'occurrence jaune banane et c'est tout.
C'est une édition Ultra limitée seulement 70 cartons, le but est de surprendre par un très bon mélange de saveurs, dans une bouteille à l'étiquette très minimaliste.

La bière artisanale "Santa Cruz Série Stout Banane" est un Imperial Stout Banane.

C'est à dire une bière noire de type Stout donc torréfiée, Imperial car c'est du costaud avec 9.5% au compteur et Banane car il y a 15% de purée de banane. Sans oublier un soupçon de vanille.

C'est une bière que l'on peut conserver en cave, qui changera avec le temps et qui se partage lors d'une belle occasion.

Cette bière est brassée en Double Mash (double empâtage) : utilisation de 2x plus de grains pour obtenir un moût plus concentré et plus dense, plus chargé en sucres.
Ainsi, on a une bière avec une texture beaucoup plus onctueuse et la puissance des arômes en bouche est décuplée.



Une bière très originale, ronde, fruitée et ULTRA COLLECTOR !!!


A l’œil : Une bière noire liquoreuse que l'on voit bien sur le bord du verre, opaque et avec une fine mousse brune mais qui s'estompe très vite.

Au nez : Une bonne odeur de banane se dégage du verre, mais c'est très subtil.

En Bouche : Une bière à bulle fine, on sent dans un premier temps la banane, puis le café arrive en grande pompe pour nous montrer ses pectoraux.

Fin de Bouche : Bonne tenue en bouche très agréable, elle est douce, moelleuse et une touche liquoreuse. Et oui tous ça à la fois !!! 


A déguster accompagnée de bananes au chocolat.

 
La meilleure façon de découvrir la bière artisanale "Santa Cruz Série Stout Banane" est de la goûter !

Goûtez d'autres bières de la brasserie Sainte Cru et découvrez aussi toutes nos bières qui sont fabriquées dans les meilleures brasseries artisanales Alsaciennes.

Caractéristiques de la bière artisanale "Santa Cruz Série Stout Banane" :


  • Saveurs : Café, Banane
  • Houblons : Columbus
  • Malts : Pale, Munich 1, Carared, Caraaroma, Carafa 1, Golden Naked, Flocons d'avoine
  • Autres : Purée de banane, Vanille
  • Alc : 9.5%
  • IBU : 38
  • Contenance : 33cl
  • DLUO : 01/02/2026
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 5/5
Bière excellente, on sent bien la banane quand on la garde en bouche.
Jean-François B.
 

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