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Vivement l'été !

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Vivement l'été !

Bière Rousse Artisanale de style "Printemps".


Sortez les tongs et les barbecues on est au printemps et voici la "Vivement l'été !" brassée par la brasserie artisanale Matten :



L'étiquette de la bière "Vivement l'été !" nous présente des jonquilles dont le pollen se laisse porter par le vent sur un fond de ciel bleu, le tout est dessiné à la main.

La bière "Vivement l'été" est une Bière de printemps.
C'est à dire une bière florale et légère.

Pour ce brassin, Anne & Jacques ont voulu jouer, ils nous ont mis le nouveau houblon Alsacien "Aramis" en appui des traditionnels "Strisselspalt" et "Hallertau".
A cela s'ajoute une looooongue garde, une triple fermentation, et une dose massive de quatre malts d'orge différents.

Les pompes ont couiné, les vannes se sont bouchées, la brasseuse a été frigorifiée...
Puis profitant des basses températures, elle s'est bonifiée pendant trois mois (la bière, bien sûr...).
YEAH ! On espère qu'elle ne vous laissera pas indifférents ;-)

Une Bière peu amère, Aromatique, et Légère !


A l'oeil : Un bière de couleur cuivrée, assez claire, une bonne tenue de mousse.

Au nez : Une légère odeur florale et céréalière.

En Bouche : On retrouve les céréales avec un goût légèrement caramélisé et une texture plutôt ronde.

Fin de Bouche : Une fin de bouche assez longue sur l'amertume avec un léger côté fruité.


A déguster accompagnée de poissons blanc, salade ou crudités.

 
La meilleure façon de découvrir la bière artisanale "Vivement l'été !" est de la goûter !

Goûtez d'autres bières de la brasserie Matten et découvrez aussi toutes nos bières qui sont fabriquées dans les meilleures brasseries artisanales Alsaciennes.

Caractéristiques de la bière artisanale "Vivement l'été !" :


  • Saveurs : Florale, Caramel, Céréales
  • Houblons : Aramis, Strisselspalt, Hallertau
  • Malts : 4 Malts d'orge différents
  • Alc : 5.7%
  • IBU : 20
  • Contenance : 33cl
  • DLUO : 28/02/2025
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