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Blitzkrieg Hop

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Blitzkrieg Hop

Bière Blonde Artisanale de style "Juicy IPA (India Pale Ale)".


1, 2, 3, 4 ! Enfile ton cuir et écoute les Ramones pour déguster la bière "Blitzkrieg Hop" brassée par la brasserie artisanale Sainte Cru :



La canette de la bière "Blitzkrieg Hop" est très travaillée, comme d'habitude avec la brasserie Sainte Cru !
Elle nous présente un général que l'on suppose Américain, coiffé d'une casquette avec 3 étoiles et un logo houblon.
Il nous fait signe de regarder vers un nuage atomique en forme de houblon, qu'il vient de créer avec des munitions houblonniques, projetées avec par un canon sol-sol normal !

Citation d'Arnold Schwarzenegger :
"Tu vois, c'est çà le problème avec les terroristes : ils n'ont aucun respect pour ta vie privée."

La bière "Blitzkrieg Hop" est une Juicy India Pale Ale.
C'est-à-dire une bière de type IPA très fruitée.
Blitzkrieg Hop est une bière estivale, c'est une IPA au profil américain : Intensité, Amertume et Fruits exotiques sont au rendez-vous.
Sans surprise, il y a essentiellement du malt Pale, avec un chouia de Vienna pour arrondir.
Les houblons: le classique Citra ainsi que le plus original Calista durant l'ébullition et au dry-hopping, du Mandarina seulement à l'ébullition, et l'expérimental "2011 02 24" seulement au dry-hopping.
La fermentation a été conduite par le mélange de deux souches, Windsor et US05, à une température très raisonnable pour rester neutre et ne pas empiéter sur les houblons.

Une Bière sèche, très aromatique, à boire fraîche et sans tarder !!!


A l’œil : Un bière blonde transparente avec une fine mousse peu persistante

Au nez : Une bonne odeur de fruits, on retrouve la pomme verte et les agrumes et une légère touche florale par la suite...

En Bouche : Une bière amère, normal me direz vous pour une IPA, avec une pétillance dans la norme, on retrouve les agrumes en bouche qui apportent également de l'amertume comme peut l'être une orange amère.

Fin de Bouche : Une bonne tenue en bouche sur l'amertume.


A déguster accompagnée de sushis, poisson en sauce, cuisine épicée, cuisine orientale, thaï, ou indienne, curry, fromage (type bleu).

 
La meilleure façon de découvrir la bière artisanale "Blitzkrieg Hop" est de la goûter !

Goûtez d'autres bières de la brasserie Sainte Cru et découvrez aussi toutes nos bières qui sont fabriquées dans les meilleures brasseries artisanales Alsaciennes.

Caractéristiques de la bière artisanale "Blitzkrieg Hop" :


  • Saveurs : Agrumes, Fruits exotiques
  • Houblons : Mandarina, Calista, Citra, "2011 02 24"
  • Malts : Pale, Vienna
  • Levure : Windsor, US05
  • Alc : 6.5%
  • IBU : 50
  • Contenance : 44cl
  • DLUO : 21/07/2021
  • Houblonnage à froid
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