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La Voie Lactique V2

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La Voie Lactique V2

Bière Blonde Artisanale de style "Sour à la Mangue".


Vous aimez l'acidité et la Mangue ? Alors c'est "La Voie Lactique V2" qu'il vous faut !!! Brassée par la brasserie artisanale du Vignoble (BRA'V) :



L'étiquette de la "Voie Lactique V2" est très simple, elle nous présente la bière sous forme de texte avec une fleur de houblon en arrière plan.
C'est la même étiquette pour toutes les bières éphémères de la BRA'V. 

La "Voie Lactique V2" est comme son nom ne l'indique pas une Sour à la Mangue BIO.
C'est à dire une bière blonde dorée, de fermentation haute, brassée avec des levures lactiques qui lui apporte de l'acidité au lieu de la traditionnelle amertume.
L'ajout de fruit dans la recette peut renforcer cette acidité.

La version de la Brasserie du Vignoble contient de la mangue BIO, qui apporte à la bière douceur et fraîcheur.


Une bière fraîche, fruitée et acide !!


A l’œil : Une bière blonde aux reflets dorée, assez opaque, avec une mousse blanche qui s'estompe rapidement. Dans le verre on dirait un "Oasis".

Au nez : Une intense et bonne odeur de Mangue s'échappe du verre.

En Bouche : Une bière acide mais sans excès, on retrouve légèrement la mangue, un côté malté, et une petite touche mielleuse .

Fin de Bouche : Une tenue en bouche très courte sur l'acidité mais tout en douceur...

A déguster accompagnée d'asperges, d'huîtres, crustacés, poisson fumé, poulpe, sushis, fromage à croûte fleurie, ou une salade de fruits tropicaux.

 
La meilleure façon de découvrir la bière artisanale "La Voie Lactique V2" est de la goûter !

Goûtez d'autres bières de la brasserie du Vignoble (BRA'V) et découvrez aussi toutes nos bières qui sont fabriquées dans les meilleures brasseries artisanales Alsaciennes.

Caractéristiques de la bière artisanale "La Voie Lactique V2" :


  • Saveurs : Mangue, Acide
  • Houblons : 
  • Malts : Orge
  • Autres : Purée de mangue BIO
  • IBU : 10
  • Alc : 4.3%
  • Contenance : 33cl
  • DLUO : 17/07/2021
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