Bière Blonde Artisanale Forte de style "Bière au moût de raisin".
Voici les deux spécialités d'Alsace réunies dans une seule bouteille, c'est çà la bière "Perle dans les vignes" brassée par la brasserie artisanale Perle :
L'étiquette de la bière artisanale "Perle dans les vignes" est simple mais efficace comme souvent chez la brasserie Perle !
Elle nous présente un vigneron heureux, et l'on retrouve une grappe de raisin dessiné à la main, à côté de celui-ci. Petite particularité, il y a une dorure à chaud sur l'étiquette.
La bière artisanale "Perle dans le vignes" est une Bière au moût de raisin d'Alsace.
C'est à dire une bière forte de fermentation haute qui ne correspond à aucun style standard de bière.
Et c'est çà qui fait sa particularité !
C'est une bière suave et fruitée à l'acidité audacieuse, avec un bon potentiel de garde.
Une bière originale, fruitée, rafraichissante, et tellement Alsacienne !!!
A l’œil : Une bière blonde (dorée), très claire, avec une belle mousse persistante remplie de fines bulles.
Au nez : On sent le fruité du raisin, donc du vin blanc qui en découle, et un petit côté céréale pour rappeler la bière.
En Bouche : Elle est finement pétillante et légèrement acide. Le mélange du fruité du vin et des céréales de la bière est vraiment parfaitement dosé !
Fin de Bouche : C'est une bière douce, mince et avec une touche d'acidité qui la rend unique en son genre.
A déguster lors des fêtes accompagnée de foie gras, boudin blanc, coquille Saint-Jacques, risotto, dessert aux fruits jaunes.
La meilleure façon de découvrir la bière "Perle dans les vignes" est de la goûter !
Caractéristiques de la bière "Perle dans les vignes" :
- Saveurs : Fruitées, Raisin, Légèrement Herbacées
- Houblons : Alsaciens
- Malts : Orge
- Autres : Moût de raisin issu du Domaine Achille Thirion à Saint Hippolyte
- Alc : 7.5%
- IBU : 20
- Contenance : 33cl
- DLUO : 31/10/2027
|
