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Soft Machine
Bière Blonde Artisanale de style "NEIPA (New England India Pale Ale)".


Vous sentez que des tentacules commencent à pousser au bout de vos doigts, c'est qu'il est temps d'aller vers le réfrigérateur pour se rafraîchir en buvant une bonne bière "Soft Machine" brassée par la brasserie Sainte Cru :

Bière New England IPA à la robe trouble et gourmande, riche en arômes d'agrumes avec une légère amertume.
Bien houblonnée, une partie du houblonnage se fait durant la fermentation alcoolique.
Cette technique permet de laisser la plante en suspension dans tout le fermenteur et de décupler l'infusion des arômes.

C'est une bière plus légère qu'une IPA classique, sans mettre de côté les arômes intenses des houblons.

Houblonnage à froid.

On pioche volontiers dans l'encyclopédie selon Sainte Cru :
"Houblon : plante aromatique de la famille des Cannabaceae, comme vous-savez-quoi.
On la met dans la bière.
On constate de très nombreuses addictions au houblon après sa découverte, les scientifiques planchent sur d'éventuels sevrages, sans succès."


On pioche également dans l'éventail des splendides citations répertoriées par Sainte Cru :
Un grand penseur dit un jour "Si tu téléphones à une voyante et qu'elle ne décroche pas avant que ça sonne, raccroche" (Jean-Claude Van Damme). 


A déguster accompagnée de cuisines orientale, chinoise, méditerranéenne, fromages (bleu, à pâte pressée).


La meilleure façon de découvrir la bière artisanale "Soft Machine" est de la goûter !

Goûtez d'autres bières de la brasserie Sainte Cru et découvrez aussi toutes nos bières qui sont fabriquées dans les meilleures brasseries artisanales Alsaciennes.

Caractéristiques de la bière artisanale "Soft Machine" :


  • Saveurs : Agrumes
  • Houblons : Amarillo, Citra, Mosaïc, Simcoe
  • Malts : Pale, Avoine, Froment
  • Alc : 6.5%
  • IBU : 28
  • Contenance : 33cl
  • DLUO : 02/07/2021
  • Houblonnage à froid
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Valeure sure chez Sainte Cru !
Simon K.
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Francois d.
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Excellente.
Aurelien A.
 

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